Ausreichend Wasser beugt Übergewicht vor

Wassertrinken müsste Pflichtfach in Schulen werden, findet Dr. Mathilde Kersting vom Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE): "Kinder haben ein Wasserdefizit."

 

"Das haben wir sogar in Urinproben messen können", so Kersting. Je jünger eine Person ist, desto mehr muss sie pro Kilogramm Körpergewicht trinken.
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Wassergehalt im Körper


Altersgruppe


Prozent


Säuglinge 75 Prozent
Kinder 60 Prozent
Erwachsene 50 bis 60 Prozent
Senioren weniger als 50 Prozent

 

Quelle: Aktion "Trinkfit"

 

Kinder, die zu wenig trinken, können sich nicht konzentrieren. Nehmen sie ausreichend Wasser zu sich, haben sie ein um 31 Prozent geringeres Risiko, übergewichtig zu werden. Das Aufstellen von Trinkwasserspendern in Schulen sei eine "effektive und preiswerte Methode, um Übergewicht vorzubeugen", so Kersting.

Die Aktion "Trinkfit - mach mit" hat Kinder angeregt, mehr zu trinken: Sie löschten ihren Durst vor allem mit Wasser und seltener mit Limonade. Zusätzlich animierten die Lehrer ihre Schüler während des Schultages, regelmäßig zu trinken, und führten Unterrichtseinheiten zum Thema Wasser durch.


So viel Wasser sollten Kinder pro Tag zu sich nehmen (Milliliter/Tag)


Alter


durch Getränke


durch feste Nahrung


1 bis 4 Jahre 820 350
4 bis 7 Jahre 940 480
7 bis 10 Jahre 1170 710
13 bis 15 Jahre 1330 810

 

Quelle: Deutsche Ernährungsgesellschaft (2000)

 

 

Für die Donald-Studie ("Dortmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed Study") haben Forscher seit 1985 über 700 Personen vom Säugling bis zum jungen Erwachsenen regelmäßig untersucht. Sie interessierte vor allem die Ernährung der Kinder, aber auch Größe, Gewicht und Zusammensetzung des Urins. Zusätzlich führten sie Gespräche mit den Teilnehmern und deren Eltern und erfassten ihren sozioökonomischen Status.

 

Quelle: 3sat

 

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